Τη φετινή χρονιά 2022-2023 στο νηπιαγωγείο υλοποιήσαμε Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης-Αγωγής Υγείας, με θέμα τη Διατροφή και το Περιβάλλον. Το πρόγραμμα εντάχθηκε στο Εθνικό Θεματικό Δίκτυο «Περιβάλλον, Υγεία & Διατροφή» που διοργανώθηκε από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ιεράπετρας-Νεάπολης. Στόχοι του δικτύου είναι:
- να κατανοήσουν τα παιδιά ότι οι επιλογές και η διαχείριση της τροφής τους έχουν συνέπειες στην υγεία τους και στο περιβάλλον
- να αντιληφθούν ότι με την κατανάλωση τοπικών παραδοσιακών υγιεινών προϊόντων, ενδυναμώνεται η τοπική κοινωνία και προστατεύεται ο πλανήτης
- να επικοινωνήσουν και να συνεργαστούν με άλλα παιδιά σε άλλες πόλεις της με κοινό στόχο την υγιεινή παραδοσιακή διατροφή
- να παραχθεί εκπαιδευτικό υλικό
- να αναπτύξουν τα παιδιά την κριτική τους σκέψη, ώστε να γίνουν αύριο ενεργοί μαθητές και αργότερα ενεργοί πολίτες
Στο πλαίσιο του Εθνικού Θεματικού Δικτύου συνεργαστήκαμε με το Ολοήμερο Νηπιαγωγείο Τοιχιού Καστοριάς, το 2ο Νηπιαγωγείο Ιεράπετρας και το 6ο Νηπιαγωγείο Ορεστιάδας και δημιουργήσαμε όλοι μαζί ένα συνεργατικό βιβλίο στην εφαρμογή storyjumper, το οποίο παρουσιάσαμε στην πανελλαδική τελική συνάντηση για την προβολή μαθητικών εργασιών και καλών πρακτικών που έγινε διαδικτυακά στις 29 Μαΐου, https://www.storyjumper.com/book/read/152802201/641e95f47d41e
Στη συνάντηση αυτή τα παιδιά και των 2 τμημάτων του νηπιαγωγείου μας μίλησαν για το πρόγραμμα, τις συνταγές που έφτιαξαν και τη στάση τους απέναντι στη διαχείριση των τροφίμων που περισσεύουν. Ευχαριστούμε όλους τους γονείς που συνέβαλαν στην υλοποίηση του προγράμματος τόσο με την ηθική τους συμπαράσταση όσο και με την προσφορά υλικών για την πραγματοποίηση των συνταγών.